葱油饼，我最喜欢的主食之一，外焦里嫩的面饼加上浓浓的葱香味，一直是我心心念念的食物。简单的葱油饼做法，美味的享受。现在就教给大家吧
  制作主料:
  
  普通面粉200g
  
  热水150g
  
  葱适量（根据个人喜好吧）
  
  猪油适量（猪油最好，要是实在没有猪油，用家用色拉油也行）
  
  盐适量（根据口味来选择吧）
  
  做法步骤:
  
  1. 水烧开画圈的方式倒入面粉中，边倒水边用搅拌均匀成絮状。
  2. 面不烫手后，揉成光滑的面团，醒10~15分钟
  3. 准备葱花，猪油，盐
  4. 如果面团非常软，可以撒些面粉再擀面
  5. 擀成薄片均匀的抹上猪油，葱花，盐
  6. 开始卷起来
  7. 分成3份
  
  8. 要把两头捏紧
  9. 从一头卷起用手按扁
  10. 擀成薄饼
  11. 锅烧热倒油，6，7成热时放入油饼
  12. 全程中小火，烙到焦黄时翻面
  13. 依次烙好，卷着吃，切块吃都可
  制作小贴士:
  
  烫面，比起直接用冷水和面，烙出来的饼要软很多，更适合老人和小孩食用，而且过夜也不会变硬。这个凉适合2、3口人吃，人多请翻倍哦，另，不同面粉的吸水性不同，如果面粉本身比较潮湿的话，建议减少20克水。