乌冬面有助嫩肤、除皱、祛斑等。乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。

  主料：

  鸡肉100克 胡萝卜半根

  卷心菜1/4个 乌冬面100克

  调料：

  色拉油2茶匙 盐1/2茶匙

  步骤1：卷心菜切丝，胡萝卜切丝。乌冬面放入开水中煮熟，煮熟后捞出沥干水分。

  步骤2：鸡胸肉切丝，加入少许盐抓匀，稍微腌制一会儿。

  步骤3：锅内热少许油，加入鸡丝滑炒至变色后盛出。

  步骤4：锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒一会儿，再加入卷心菜炒软。

  步骤5：加入乌冬面和鸡丝，翻匀。

  步骤6：调入适量盐翻匀装盘即可。